Courgette broodjes

150 gram geraspte courgette (ontdaan van zijn vocht)
200 gram meel na keuze*
150 gram magere franse kwark
Knoflookpoeder*
30 gram geraspte kaas
8 gram bakpoeder*
Snuf zout *
tl sukrin suiker *

Doe alle droge* ingrediƫnten bij elkaar in een meng kom. Voeg de kwark toe en meng door elkaar. Als je een machine gebruik, neem dan de middelste stand. Maar kneden met de hand kan natuurlijk ook!

Rasp de courgette en knijp het vocht eruit. Voeg samen met de kaas toe aan het deeg en meng of kneed nog een keer goed door totdat alles een mooi samenhangende deegbal vormt. Wordt het geen bal voeg dan nog wat extra meel toe.

Verdeel het deeg in 5 gelijke bolletjes en vorm hier puntje van. Leg ze op een bakplaat op een bakpapiertje en verwarm de oven voor op 200 graden.

Breng met een kwastje eventueel een dun laagje melk aan op de broodjes voor een mooie bruine kleur.

Bak de broodjes gaar in 20 tot 25 min.

Eet smakelijk!


Hey hallo, ik ben Janneke en door mijn levensstijl om te gooien ben ik 55 kilo afgevallen. Ik deel hier recepten met jullie, want vers en lekker koken is helemaal niet moeilijk! Eet smakelijk!